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保障食物安全，無論在哪個發(fā)展階段，都是一個必須回答好的永恒課題。

英國多家大型超市對西紅柿等蔬菜實行限購。有連鎖超市規(guī)定西紅柿、辣椒、黃瓜、球生菜等產(chǎn)品每種限購三個或兩個，短短數(shù)日內(nèi)，此前回應(yīng)稱“尚無購買限制”的超市也加入了限購行列.

糧食安全不只包括三大主糧，也包括肉蛋奶果菜魚等食物。對英國人來說，西紅柿是日常所需的蔬菜，而在中國，各地飲食偏好也不盡相同，尤其隨著人們的消費需求的升級，逐漸從“吃得飽”走向“吃得好”“吃得健康”。

食物安全保障體系包括全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)。要做到“安全”二字，哪個環(huán)節(jié)都不能掉鏈子，食品檢測行業(yè)中，采集樣品、制配樣品、檢測樣品時都需要用到常規(guī)玻璃瓶皿，如錐形瓶、試管、燒杯等。玻璃瓶皿的潔凈與否往往決定了檢測的結(jié)果是否準確。

  經(jīng)過檢測后的玻璃瓶皿如果清洗不干凈，往往會留下樣品殘留物如：樣品殘留、微生物菌落、農(nóng)殘、重金屬殘留、食物添加劑、檢測試劑殘余、清洗劑殘留等等。故再進行下一次檢測前，需要將檢測瓶皿內(nèi)的殘留物清洗干凈，否則會影響到檢測實驗結(jié)果。

對于瓶皿的清洗，主要以手工清洗與全自動洗瓶機清洗為主，以手工清洗的清洗方式，常使用手工清洗劑進行清洗，除專業(yè)的手工清洗劑外，常常會使用一般性的洗潔精等含大量表面活性劑的清洗助劑，在洗滌過后仍需要3-5次漂洗以去除檢測殘留與洗劑殘留，且無法保障瓶皿清洗的潔凈程度，在面對大批量清洗仍任務(wù)時，往往會出現(xiàn)無法達到統(tǒng)一的清洗標準，無法實現(xiàn)批量化清洗等難題，且在手工清洗時，清洗人員長時間接觸洗液與各種殘留，對人體多少會造成損害。如何保障瓶皿的清洗質(zhì)量和檢測結(jié)果的準確性？成為了一大難題。

隨著檢測要求的提高，全自動洗瓶機的出現(xiàn)，逐漸開始代替人工清洗。

在清洗質(zhì)量方面，喜瓶者洗瓶機采用高溫高壓噴淋的清洗模式，輔以專用的洗瓶機清洗劑，洗瓶機清洗3分鐘約等于水槽浸泡5小時；從而實現(xiàn)瓶皿的高標準清洗。

在批量化清洗方面：喜瓶者洗瓶機以模組模塊化設(shè)計為基礎(chǔ)，優(yōu)化腔體結(jié)構(gòu)，在保障清洗質(zhì)量的前提下，大大提升了清洗數(shù)量。

在清洗安全性上：喜瓶者洗瓶機采用全自動清洗模式，清洗人員僅需進行裝瓶與取瓶以及啟動操作，大大簡化清洗操作流程，減少人員接觸。采用自動開關(guān)門，清洗時自動鎖死艙門，當清洗結(jié)束后，門自動打開，自動散發(fā)腔體內(nèi)熱量后，清洗人員即可取出清洗后瓶皿.

清洗速度上，單次清洗僅需40分鐘即可完成。相比于手工清洗的長時間浸泡，洗瓶機做到了清洗速度更快、清洗數(shù)量更多、清洗結(jié)果更標準。

保障食物安全，無論在哪個發(fā)展階段，都是一個必須注意的永恒話題。要做到“安全”二字，哪個環(huán)節(jié)都不能掉鏈子！